Spirulina on ühtaegu nii bakter kui ka taim, millel on fotosünteesi võime. Selle sinakasrohelised pigmendid muundavad päikesevalguse energia abil süsihappegaasi ja vee keerulisteks orgaanilisteks ühenditeks. See sünteesiprotsess teeb spirulinast keskkonnasõbraliku, lihtsa, kuid samas ülimalt kvaliteetse toiduaine, mis sisaldab kontsentreeritud kujul kompleksi väärtuslikke aineid, mis on taimses toidus üsna haruldased. Vaata ka:Miks öeldakse, et spirulina on […]
Fükotsüaniin
Miks öeldakse, et spirulina on “tuleviku toit”?
Sinivetikat Spirulina võib looduses leida Aafrika ja Kesk-Ameerika troopilistes riikides, kuid tänapäeval leidub teda vaid kolmes kohas – Texcoco järves Lõuna-Ameerikas, Aafrikas Tšaadi järves ja Hiinas Qinghai järves. Asteegid teadsid selle kasulikest omadustest, nad tarbisid seda aktiivselt oma füüsilise jõu täiendamiseks. Miks nimetatakse seda veetaime aga “supertoiduks” ja ka “tuleviku toiduks”? Spirulina väärtuslikeim koostis Nimi […]
